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食品行業(yè)

食品行業(yè)減速機應用

更新時(shí)間  2021-10-17 10:40:11 閱讀 7756

   食品干燥機的齒輪減速機選型。當前,食品加工技術(shù)的個(gè)重要發(fā)展趨勢是大限度地保持食品的營(yíng)養和色香味,而干燥工藝和設備的選擇對食品產(chǎn)品的營(yíng)養、色香味有很大影響。隨著(zhù)工業(yè)的不斷發(fā)展,對于原料干燥要求也在提高,大多數采用密閉和接近密閉型的常壓干燥設備都被設計成真空干燥機。真空干燥機具有干燥溫度低,干燥速率大,節能,設備密閉防污染等特點(diǎn),從而在各行各業(yè)中得到廣泛應用。今天要說(shuō)的是真空肥式干燥設備,這種設備主要是由、軸承座、支架、干燥器、干捕集器、濕捕集器、冷凝器、冷凝水受器、水環(huán)泵、氣水分離器以及齒輪減速機構成。真空干燥機的干燥可消除常壓干燥情況下容易產(chǎn)生的產(chǎn)品表面硬化現象。常壓熱風(fēng)干燥由于受熱氣化的水蒸汽通過(guò)物體邊界層向空氣中擴散,被干燥物表面就會(huì )出現局部干裂現象,形成表面硬化,影響產(chǎn)品成型質(zhì)量。真空干燥物料內部和表面之間壓差較大,在壓力梯度作用下,水分很快移向表面,不會(huì )出現表面硬化。


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   而對于食品干燥機主要是利用齒輪減速電機的電能轉化為其他形式的能量將需要干燥前的物質(zhì)處于低溫凍結狀態(tài),同事讓冰晶均勻分布在物質(zhì)中,升華的過(guò)程不會(huì )因為脫水而發(fā)生濃縮現象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等作用。每臺設備都會(huì )有套屬于自己的動(dòng)力系統,而這套動(dòng)力系統幾乎都是由齒輪減速機和電機組成。通過(guò)高壓電的驅動(dòng)了齒輪減速電機的運行,由起著(zhù)過(guò)度作用的齒輪減速機承擔著(zhù)拉動(dòng)工作機的重要作用。由于不用連接皮帶輪的緣故,直接由齒輪伺服減速機帶動(dòng)罐體的運轉,這意味著(zhù)齒輪減速電機需要的功率是很大的,不然帶動(dòng)不了齒輪減速機的運轉,而齒輪減速電機也需要大扭矩,才能帶動(dòng)個(gè)負載上噸的的罐體運轉起來(lái)。然后到達定干度的作用就會(huì )被強大的風(fēng)力吹向真空過(guò)濾器后完成干燥。
        為了食品的運輸和儲存方便,很多的食品都會(huì )被加工、例如脫水干燥、防腐處理、高溫滅菌等。這樣可以延長(cháng)食品的儲存和方便運輸。由于食品的干燥處理對設備的要求比較高,選擇齒輪減速電機的時(shí)候也應多加考慮。VEMT的產(chǎn)品里有款無(wú)菌齒輪減速機適用于食品、飲料行業(yè)以及高度清潔的環(huán)境或者是灰塵、絨毛環(huán)境。這款減速機的特點(diǎn)是電機不帶風(fēng)扇和散熱筋;電機的功率從0.25KW到2.2KW有三種形式可以選擇,分別是同軸式、平行軸式、傘齒輪式;可以在酸堿環(huán)境下使用,涂層標準達到IP67和IP69K。同時(shí)這款齒輪減速電機連接通過(guò)不銹鋼插頭的標準防護等也到達了IP67,而能效等可以達到IE2或者IE3。所以建議因環(huán)境所需,選擇的齒輪減速機的標準也會(huì )因此而改變。


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